甘酸っぱい★不知火ジャム作り！
不知火（デコポン）があるしジャム作ろう。
皮は細かく切って水にさらしておくよ。
（一晩ぐらいさらすのが基本）
クマムシさん「申し訳ないけど、ジャムをいれる瓶を２人で探してきてくれる？」
悪いクマムシ「ビン？どこにあるんだ？」
占いクマムシ「わたくしが必ずやダウジングで見つけ出します。。。！」
クマムシさん「わくわくまむし！いってらっしゃーい♪」
一方その頃、シロクマムシちゃんは・・・
お花畑にいました。
【ジャムつづき】
水にさらした皮をお鍋で２～３回ほど沸騰をさせるよ。
薄皮(袋)付きの実（細かくしたもの）を加えて煮こむよ。
袋にはジャム（ゲル状）になるためのペクチンが含まれて
いるんだ。ジャム作りではこれが重要なんだよ。
柔らかくくったりしてきたら、レモン汁（ぼくは１個分いれたよ）とお砂糖（今回は三温糖にしたよ）を大さじ６杯いれて（味見をし加減しながらいれてね）煮こんだらできあがり♪
悪いクマムシ「先生！ビン、ありましたっ！」
クマムシさん「わあい！さんきゅまむしー♪じゃあ、ジャムを瓶に詰めてくれる？」
悪いクマムシ「こ、こんなかんじ・・・？」
クマムシさん「そう そう♪」
悪いクマムシ「閉まったぞ！閉まったぞ！」
わーいわーい♪
シロクマムシちゃん「なにコレ～？超おいしそう～～♡」
大成功！
今回ぼくたちはお料理に使ってすぐに食べちゃう予定だけど、もし保存するなら参考までにこちらをどうぞ。
