ティラミスをつくったよ。
ティラミスをつくってみたよ。
※材料は１〜２人前
左上から：ぼく、エスプレッソ（または濃いインスタントコーヒー）
70cc、マスカルポーネチーズ100〜125g、泡立て器、卵白1個、
卵黄１個、グラニュー糖20g、リキュール15cc、ゴムベラ、
フィンガービスケット10本
※エスプレッソは冷ましておこう。
卵黄＋マスカルポーネチーズをゴムベラですりあわせる。
卵白にグラニュー糖を３回にわけて加え、メレンゲになるまで
よ〜く泡立てる。シャカシャカ。
（もちろんハンドミキサーがある人は使ってね。）
マスカルポーネの生地に、さきほど泡立てた卵白を、これも３回に
わけて加え、切るように混ぜ合わせる。
エスプレッソ＋リキュールに、フィンガービスケットを浸しながら
器に並べる。
上から生地を半分のせて、その上にもフィンガービスケットを
エスプレッソ＋リキュールに浸しながら並べる。
その上に、残りの生地をかける。このまま５時間ぐらい冷蔵庫で
寝かせる。ちょっとかけすぎたかな？
☆ﾐ
（一晩寝かせてみた。）
食べる直前に、ココアをかけて、完成！
お酒の味の大人スイーツ！むきゅん♪
