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お料理

クロレラ・パクチー・パスタニアンくまむし♬

ぼく、じつはかくれパクチーニストなんだ。 パクチーニストにとってうれしいスペシャルソースがこれ(ダダダ〜〜〜ン)。 パクチーソース〜〜〜〜〜〜。 このパクチーソース、パスタに絡めたりやトーストにぬったりと、なかなかのユーティリティープレイヤー…

大根のお料理を作ったよ。

大根のお料理を作ったよ。 大根餅と大根菜のごはん。 もちもちとしゃきしゃきでとってもおいしくまむし。 寒い日は根菜でからだをあっためてね。 むきゅーん♪ ☆クマムシさんのお店☆

クマムシさんの「豚肉のマーマレード煮」。

マーマレードを使って肉を煮こみたいと思います!豚肩切り落としブロックを一口大に切るよ。これで150g(1~2人分ぐらい)。お肉はスペアリブや豚バラ、好きなのを用意してね。 大体同じ分量のマーマレード、おしょう油は適当にどぱあ。 準備できたら中…

甘酸っぱい★不知火ジャム作り!

不知火(デコポン)があるしジャム作ろう。 皮は細かく切って水にさらしておくよ。 (一晩ぐらいさらすのが基本) クマムシさん「申し訳ないけど、ジャムをいれる瓶を2人で探してきてくれる?」 悪いクマムシ「ビン?どこにあるんだ?」 占いクマムシ「わた…

ティラミスをつくったよ。

ティラミスをつくってみたよ。 ※材料は1〜2人前 左上から:ぼく、エスプレッソ(または濃いインスタントコーヒー) 70cc、マスカルポーネチーズ100〜125g、泡立て器、卵白1個、 卵黄1個、グラニュー糖20g、リキュール15cc、ゴムベラ、 フィンガービスケッ…

チリコンカンをつくったよ。

メキシコ料理の『チリコンカン』を本格的なスパイスを使って 作ってみるよ。ちょっとしたパーティにももってこいだね♪::::::::::::::::::::::::::::::: にんじん(1本)、セロリ(1本/葉っぱも使う) マッシュルーム(生…